肠胃炎不能吃螃蟹。肠胃炎，一般各种各样原因引起来的恶心、呕吐、腹泻，有可能还会伴有发烧。一般细菌性最常见的是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，或大肠埃希氏菌属。病毒性的一般是由于海鲜因素引起的。比如诺瓦克病毒，鱼虾类，包括螃蟹，也会引起诺瓦克病毒感染引起的。所以在患者急性胃肠炎的这种阶段，出于对于那种病原学携带的考虑，以及减轻患者胃肠道的负荷的考虑，不建议吃螃蟹，因为有可能会携带有病毒，也有可能会引起那种大量高蛋白引起胃肠的负荷加重，从而引起病情的反复，或加重。改吃流食、半流食或米汤水可以使胃肠道得到很好地休息，能够让疾病得到更好的治疗。建议胃肠道休息，不要吃螃蟹。除了螃蟹不能吃，其他的高蛋白食物，比如虾鸡鱼肉，在急性胃肠炎的初始阶段也建议患者不要进食。

首先应用助消化药物，如消化酶、益生菌，促进食物消化。另外尝试应用促进肠道功能、蠕动功能药物，维持正常肠道蠕动和运动，使肠道运动功能保持协调，使口臭症状得以缓解和解决。口臭并不是十分严重的消化道症状，影响并不大。由于口臭对社会交往，或者个人情绪有重要影响，所以要重视。如果已经完善客观检查，抽血、影像学检查以及胃镜和肠镜检查，没有大问题，说明口臭是由于胃肠道消化功能失调所导致食物不能及时有效消化，积存在胃内而产生口臭。

肠胃炎拉肚子时要及时地就医就诊，进行大便和血的化验，明确病情，再进行针对性药物治疗。肠胃炎患者由于肠道的炎症，也是肠粘膜的充血、水肿，肯定有腹痛，同时也有拉肚子，是医学上所称腹泻的症状。拉肚子可能是由于细菌感染所造成的，那么这些细菌的毒素，假如说用了很强的止泻药物时，会促进肠道的黏膜对这些毒性物质的吸收，不让从排泄口排泄出去的话，积存在肠道之内就会使肠道的黏膜对吸收，肯定会使病情加重，甚至有休克这样恶性并发症的出现。肠胃炎拉肚子时要及时地就医就诊，进行大便和血的化验，来明确肠胃炎形成原因后，才能够对不同类型原因而进一步的应用药物治疗，然后改善肠胃炎的症状，明确病因快速地诊断治疗，才能够使肠胃炎得以快速的治愈。

肠胃功能紊乱的症状，包括：早饱、反酸、嗳气、反胃、恶心、腹痛、腹胀、便秘以及大便增多等等。既然是功能紊乱，就说明可能胃，肠道，经过很多客观的检查，比如影像学的检查，比如腹部CT的检查，腹部B超的检查，以及胃镜或者是肠镜检查之后，明确了胃肠或者是消化器官，肝脏，胆囊、胰腺等等没有病变，在这个时候患者可能有一系列的症状；比如患者会有一些早饱，会有一些反酸，会有一些嗳气，会有些反胃、恶心、腹痛、腹胀。然后还有一些大便的改变，可能有的患者有便秘，有的患者大便的次数增多，这些都是属于肠胃功能紊乱的症状，也就是肠胃功能紊乱的症状十分得广泛，没有特征性的症状。

一般急性肠胃炎是可以自愈的，因为它有一定的自限性。因为急性胃肠炎是胃肠道的急性炎症，而且本身胃肠道黏膜上皮的修复它是非常快的。所以轻到中度的急性肠胃炎如果禁食水，注意休息，患者在短时间内是可以自愈的。这段时间如果患者有腹泻，可以给予对症处理，比如说吃思密达、肠道益生菌的药物进行调整，但是对于重症的急性胃肠炎，特别是脱水比较严重，患者出现了发热的情况，可能需要给予患者补液治疗。因为这个时候患者失液是非常明显的，血容量不足患者会出现休克的迹象，要给予患者应该拥有的静脉补充，钠、钾、钙、镁离子的电解质液。如果患者有炎症，还应该应用消炎药，比如说喹诺酮类的左氧氟沙星，还有头孢类的头孢克肟等等。但是疗程比较短，一般应用一次药物患者就可以治愈。这一次药物用的时间一般是3～5天或者是5～7天，有一些情况可能会需要更长时间，比如说特殊菌群的感染，还有特殊人群，可能疗程要偏长一些。