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减肥可以吃鸭胗吗

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减肥可以吃鸭胗吗

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郑志峰
郑志峰 临汾市人民医院 副主任医师
减肥期间的患者,可以适量的吃鸡胗,鸡胗含有丰富的蛋白质和脂肪,含有钙、铁、锌等多种微量元素,适量的食用,可以补充维生素和蛋白质,有利于身体的健康。由于鸡胗还含有一定量的脂肪,减肥期间的患者如果经常吃鸡胗,会引起肥胖的发生,不利于减肥。鸡胗含有胆固醇量非常高,患有心脑血管疾病食、高血压、冠心病的患者,也不宜过量食用鸡胗,可能会引起上述疾病加重和复发。

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肉类只要是瘦肉类都是可以吃的,一些肥肉、内脏尽量少吃甚至不吃,这些脂肪含量比较高的或者是胆固醇含量比较高的肉类会增加我们血中的血脂,如果高血糖再加上高血脂,容易造成动脉粥样硬化,能够诱发心脑血管的疾病;首先,血糖高的话,要求定时定量,按时按量的进餐,三餐的时间和量相对固定。其次,高血糖在饮食上主张以食物中的升糖指数比较低的食物为主,比如说主食选择粗粮或者杂粮的饭,面食类。

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