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碳水化合物的作用是什么？

提问时间：2022-05-31 06:12 | 1人回答 | 68次阅读

碳水化合物

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碳水化合物的作用是什么？

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李芸临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-05-31 06:16

为身体各器官的活动提供燃料，大脑专门依靠碳水化合物提供工作时所需能源。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。

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