人体缺乏维生素B2时，使代谢发生障碍，往往会出现某些不良症状，如眼睛不适。长期缺乏维生素B2的情况下，人的眼睛也会出现变化，例如有畏光或者眼睛流泪症状，部分人还会视物不清，感觉眼睛部位有灼热感。因此，平时需要多补充维生素B2，以免眼部健康受到影响。