1、水果缓解肠胃炎
黄色水果中类胡萝卜素含量高,具有柑橘、芒果、柿子、杏含β-胡萝卜素、木瓜、西瓜、葡萄柚等抗氧化生理活性。枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果含有丰富的维生素c,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,还具有天然的抗氧化剂。干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素e,可以补充人体所需的不饱和脂肪酸、维生素e或抗氧化剂。不要吃石榴和西红柿等水果蔬菜。因为水果含有结合水,所以不容易分离结合水,所以。山楂有助于消化。
2、汤水缓解肠胃炎
肠胃炎初期是肠道急性充血、浮肿、炎症和渗出的严重阶段,此时肠蠕动活跃或辊侯希哇处于痉挛状态,其消化吸收功能较弱,发病后8~12小时内,患者可以吃米粥、鸡蛋面糊、细面等流质食物。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
3、流质食物缓解肠胃炎
胃肠炎好转期可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。应该采用少吃多吃的方法,每天吃4~5次。需要注意的是,此时不应该喝牛奶或吃大量蔗糖。胃肠炎恢复期应特别注意节制饮食,饮食应吃清素、软烂、温暖的食物,避免过早吃肥肉、油炸食品、冷硬食品、芹菜、大豆芽、韭菜、蒜苔等纤维食品。恢复期后2~3天左右,可以用普通的饮食吃饭。