早期脂肪肝患者的肝功能一般无异常，患有中晚期脂肪肝时肝细胞受损严重，会导致肝功能异常。实验室检查为：谷丙转氨酶和谷草转氨酶偏高，r-谷胺肽转移酶有轻微的升高，白蛋白下降、凝血酶原的时间延长、胆红素出现异常。临床表现为：食欲不振、厌油腻、黄疸、蜘蛛痣和肝掌、鼻出血等。有脂肪肝的患者要积极的进行治疗，比如患者应加强平时体育运动，饮食方面也要以清淡容易消化的食物为主，不要吃一些辛辣、刺激、油腻以及不好消化的食物。同时如果有转氨酶升高的情况，还需要进行保肝药物的治疗。比如或者水林佳之类的药物治疗。

脂肪肝偏高和长期大量饮酒有关，酒精会对肝脏造成损害，使肝细胞的功能下降，肝细胞功能下降之后就会使脂肪的代谢出现降低，体内脂肪组织偏多，就可以出现脂肪肝偏高。脂肪肝偏高还和不良的饮食习惯有关，长期进食高脂肪、高胆固醇、高碳水化合物的食物会引起脂肪肝，蔬菜的食物进食过少也会导致脂肪肝的发生。营养过度缺乏也会引起脂肪肝，营养缺乏会使蛋白质和维生素的含量减少，会对肝功能造成损害，也会导致脂肪的代谢紊乱，表现为脂肪肝偏高。疾病也可以导致脂肪肝的发生，常见的疾病有糖尿病。

脂肪肝偏高首先要进行生活方式的调整，要改变患者的饮食习惯，平时生活中要多吃蔬菜类的食物，增加体内膳食纤维和维生素的摄入量，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，从饮食方面控制脂肪肝的发生。其次患者要注意增加一定量，通过运动能够促进体内的新陈代谢，消耗掉体内多余的能量和脂肪，能够减轻脂肪肝。同时要积极的控制各种慢性疾病，避免发生高脂血症，糖尿病的患者要积极的控制血糖水平。营养不良的患者要注意给患者补充营养，避免发生营养不良性脂肪肝。

脂肪肝与体重有关。发生脂肪肝的患者大多超重或者是肥胖。超重的人群体内增加的主要是脂肪组织，脂肪组织在人体内是平衡分布的，皮下脂肪组织增多的同时，肝脏内的脂肪组织也会增多，就可以使患者发生脂肪肝。临床上在对脂肪肝进行治疗时，要让患者积极的控制体重水平，将体重控制在合理的范围之内，并尽可能的减少体内的脂肪组织，加快脂肪的代谢，预防脂肪肝的发生。控制体重最好的方法就是控制饮食，不要吃得过好，也不能吃得过饱，同时要注意加强体育锻炼，保持体内新陈代谢的平衡。

重度脂肪肝可以导致脾大。重度脂肪肝有可能出现不同程度的肝脏纤维化，肝脏纤维化之后会使肛门静脉的压力升高。正常情况下，脾静脉会回流到肝门静脉，肛门静脉压力升高之后就会使脾静脉的压力升高，导致脾脏发生淤血，脾脏就会逐渐的出现增大的表现。中度脂肪肝导致肝硬化之后，脾脏增大的症状会更加的明显。脾脏增大之后还会出现一系列的表现，比如说患者可以出现血细胞的减少，白细胞和血小板降低比较明显，患者可以发生皮肤粘膜的瘀血。脂肪肝的患者如果出现了脾脏的增大，说明病情已经比较严重，要积极的进行治疗。