脂肪肝在临床上，根据对肝脏损伤的程度分为单纯性脂肪肝，脂肪性肝炎如果不注意长期脂肪的刺激，可以逐渐发展到肝纤维化到肝硬化，甚至脂肪性肝癌。应该说脂肪肝如果发展到肝硬化，也是长期的这病因不被控制的一个主要的结局。脂肪肝有脂肪的一个过度的沉积，是非酒精性脂肪肝造成，另外是大量饮酒，之所以能发展到肝硬化，也是这些病因，不管是酒精还是脂肪，作为一个刺激因子，不断地对肝脏造成损伤，造成肝脏的这种炎症的一个持续引起肝脏的一个纤维结缔组织的释放，逐渐长期就可以到纤维化程度逐渐加重，会发展到脂肪肝。如果脂肪肝病人发展到脂肪性肝硬化阶段，病人往往会出现一系列肝硬化的，跟其他病毒性肝炎一样的一系列并发症，所以这时候往往提示病人，愈后欠佳。

谷氨酰转移酶英文缩写是γ-GT或者是GGT，是肝功能里边非常重要的项目。GGT的升高代表肝脏出现损伤，像酒精肝、脂肪肝等。谷氨酰转移酶偏低这种情况其实是比较少见的，大部分情况下谷氨酰转移酶偏低不代表严重的疾病，所以，大家不用紧张。偶尔出现转移酶偏低的情况会是什么原因，可能在治疗的过程，当中用了大量的护肝降酶的药物，可能谷氨酰转肽酶会下降甚至是偏低。另外，如果有遗传代谢性的疾病会有明显的胆汁淤积，但是谷氨酰转酞酶反倒不高甚至是偏低，正常或者略微偏低的这种情况，有可能代表特殊的遗传代谢性的疾病。比如比较少见的BRIC、良性复发性肝内胆汁淤积这样的疾病，病人可能会反复发作黄疸，在发作的间歇期，各项指标完全跟正常人一样。在发作期出现胆红素的明显升高，甚至是有皮肤瘙痒、大便颜色浅黄灰白这些明显胆汁淤积的情况。但是，验血的时候尽管有胆红素的升高，谷氨酰转肽酶基本上都不高甚至是略微偏低。所以，大家看到化验单里边谷氨酰转肽酶升高，建议要去医院就诊，要排查刚才说的酒精肝、脂肪肝、胆管结石堵塞，甚至是自免肝、PBC的可能性。但是，谷氨酰转肽酶偏低的情况，如果是略微偏低没有任何症状，不用紧张，动态观察。如果持续偏低，再到医院去做进一步的检查或者是治疗。谷氨酰转肽酶存在的部位，除了在肝脏、胰腺，另外肾脏当中也有少量的分布。所以，去医院就诊的时候，除了选择肝病科进行排查之外，如果排查了没有问题也需要到其它的科室，肾病科或者是消化科去做进一步的排查。

对于脂肪肝的治疗来讲，并不是一说到治疗，首先想到要去吃什么药物，实际上治疗是一个多方面的事情。首先对于生活饮食习惯的一个改变，这是第一步。如果说我这边保肝药给你用着，然后那边，自己的生活饮食习惯，没有任何的改变，仍然是我爱吃什么就吃什么，喜欢高糖分、高热量、高油脂这些食物。然后吃的很多，还不爱运动，这样的话再用药物去控制，它的效果也是不好的。如果第一步生活饮食习惯能够很好的改变，甚至于可以把自己的体重能够下降10%左右。脂肪肝，就有可能不用药物的情况下，它也就恢复了。这是第一方面。其次，在饮食运动能够很好控制的条件下，适当的保肝药的使用，会促进肝功能的恢复。再有还有一部分，是饮酒的患者，这部分患者需要对于酒精要有很好的控制戒酒。

脂肪肝会引起肝硬化、肝癌等，还容易合并糖尿病、冠心病、高尿酸、高血压等疾病。脂肪肝是各种病因造成的肝内脂肪过多沉积引起的。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过百分之五，如果超过百分之五，医学上称为脂肪肝。脂肪肝根据病情严重程度分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。脂肪肝根据是否饮酒分为非酒精性脂肪肝与酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝患者起病隐匿且肝病进展缓慢，非酒精性肝脂肪变患者随访10到20年中肝硬化发生率仅为百分之零点六到百分之三，而非酒精性脂肪性肝炎患者10到15年内肝硬化发生率却高达百分之十五到百分之二十五。非酒精性脂肪肝患者肝细胞癌发病率为千分之零点二九到千分之零点六六。酒精性肝硬化患者占肝硬化病因构成比也升高至24%左右。

首先注意不要暴饮暴食，尤其在睡觉前不要吃太多食物。其次不要吃含脂肪类太高的食物。要少吃高糖的食物。最后不要喝酒。脂肪肝主要是由于饮食不当导致肝细胞内脂肪含量过高出现的病变，所以要适当调整饮食结构，多吃高蛋白，高维生素类的食物，对于缓解脂肪肝有重要的作用。并且多吃绿叶蔬菜，新鲜水果，也能够改善脂肪肝的状态。在治疗脂肪肝的过程中，需要到医院里做肝脏的肝功能的检查，在医生的指导建议下服用药物。