酒精肝胃出血能治好，但是容易反复发作。酒精肝的晚期会发展到肝硬化的阶段，使肛门静脉的压力升高，食管胃底静脉出现曲张，血管破裂之后就容易发生出血。发生消化道出血后，要给予患者抑制胃酸保护胃黏膜的药物治疗，同时要使用减轻胃肠道压力的药物，减少胃部的血流，患者胃出血的症状就能逐渐的好转。胃出血好转并不等于发病基础也能好转，患者食管胃底静脉曲张还会持续的存在，有可能会出现反复的胃出血。有些患者可能会发生大出血危及到生命。酒精肝导致胃出血的患者要严格的控制好饮食，同时对肝脏疾病有积极的治疗，尽量减少发生胃出血的次数

酒精肝可以导致总胆红素升高。酒精肝的早期不会出现总胆红素的升高，随着酒精肝的病情加重，肝细胞受损的程度会越来越明显，肝细胞受损之后肝脏的功能就会降低，不能将体内产生的胆红素有效的进行代谢，就会使总胆红素的水平升高。酒精肝的病情越重，总胆红素升高的程度越高。酒精肝的患者出现总胆红素升高后，要及时的给患者进行保肝的治疗，避免出现严重的肝功能受损。同时要嘱患者戒酒，避免酒精持续对肝脏造成损害。胆红素明显升高的患者，要给予患者保肝的药物治疗，避免胆红素升高造成身体损害。

不饮酒才能预防酒精肝的发生。酒精肝是由长期大量饮酒导致的肝脏损害，酒精会通过多种途径对肝脏造成损害。但是酒精肝的发生是逐步发展而来的，在饮酒的早期，肝脏不会出现严重地损害，长期持续的饮酒会导致肝脏的损害明显加重，肝功能就会逐渐下降，最终导致患者出现严重的酒精性肝损害。所以只有不饮酒才能有效地降低酒精肝。平时长期大量饮酒的人群，要逐渐的减少饮酒的量，或者是彻底的戒酒，避免发生酒精性肝损害。长期饮酒导致的酒精性肝损害，如果在发病早期能够及时的戒酒，酒精肝可以完全恢复正常。

酒精性肝病，简称为酒精肝，是我国临床上比较常见的一类肝脏疾病。病人大多有长期的饮酒史，其临床诊断标准为男性每日饮酒量折合乙醇含量达到40克，或女性每日饮酒量折合乙醇含量达到20克，饮酒年限超过5年，或2周内饮酒每天饮酒量折合乙醇含量达到80克。酒精性肝病是总称，可以有一系列的疾病谱，比如酒精性脂肪肝、酒精性脂肪性肝炎、酒精性脂肪性肝硬化。酒精肝能不能治好，要看疾病发展阶段。酒精性脂肪肝通过积极戒酒，均衡饮食，适量运动，一般可以治好。酒精性脂肪肝肝炎，通过上述治疗，还要进行积极保肝抗炎治疗，一般数月甚至数年会恢复正常。病情进展到酒精性肝硬化，一般只能控制病情，尽量减少病情进展，肝硬化很少会逆转。

酒精肝最主要治疗方法就是戒酒，还需要使用保肝的药物，保证充足的营养供给，包括蛋白质和维生素和充足的能量，保证肝有原料再生。简单地说，任何时间，戒酒都是治疗酒精性肝病的最主要方法。酒精并不是人体所需的营养成分，无论饮酒多少、饮酒种类、饮酒时间，都是给肝脏带来额外的负担，肝脏需对酒精进行代谢，会影响肝脏的正常功能。长期大量饮酒还可能会导致明显肝功能异常，包括酒精性肝炎，甚至是酒精性肝硬化。因此对于酒精性肝病治疗，首要的是要戒酒，从任何时间开始戒酒都不为晚。早期的像酒精性脂肪肝，通过戒酒就可以实现肝脏功能的恢复正常以及脂肪肝的逆转。到了比较严重的像酒精性肝炎，甚至是肝硬化，即使戒酒，肝脏的损伤也是难以逆转，但至少可以减少酒精对肝脏的进一步的伤害。除戒酒之外，还要根据肝脏功能受损情况来选择相应的保肝药物。同时由于长期饮酒的人易出现营养不良，包括蛋白质缺乏、维生素缺乏等等，还需给予足够的能量、蛋白以及维生素，提供肝脏再生的原料。因此酒精性肝病的最主要的措施是戒酒。