喝茶是中国人的饮食习惯，也是最简便易行，最行之有效，又比较可口的去火饮料。茶既可以是平时喜欢喝的绿茶、花茶、白茶、苦丁茶，也可以根据上火的症状和部位选择适当的中药代茶饮。如果是上火引起的咽炎、扁桃体炎，表现为咽喉疼痛、口干咽痒、干咳少痰，可以用三花饮，也就是金银花、杭菊花、野菊花泡水代茶饮，可以起到清热去火、利咽喉的作用。如果是上火引起的头痛、头晕、眩晕、耳鸣、面红、易怒、血压高的人，可以用平肝降压茶，药物有夏菇草、菊花、槐花泡水代茶饮，可以起到清肝火、降血压的作用。如果是肝火引起的眼睛干、眼睛痒、眼睛痛、迎风流泪、视物不清等等，可以用清肝明目茶，药物是桑叶、菊花、密蒙花、枸杞泡水代茶饮，可以起到清肝火、明目的作用。

肝上火实际上是一种肝阳上亢这样的一种表现。肝是主管情志的，因此肝阳上亢主要表现为情绪上的激动，容易发脾气，容易急，这些都和肝上火有关系。同时像口苦、口干、咽干、头晕目眩、不爱吃东西、没有食欲、两胁的胀痛、疼痛、乳房的胀痛，很多也和肝上火有关系。肝阳上亢还会导致血压升高，很多人血压高反而容易发脾气，这些都和肝阳上亢，肝上火是有很大的关系的。除了头面部的表现，很多像两胁的胀痛、月经不调、腰背的疼痛也和肝上火有很大的关系。因此在治疗上，除了清肝泻火之外，还要改善不良的生活习惯，控制好自己的情绪，才能减轻肝上火的症状。

可以通过服用清火药物、喝蜂蜜水凉茶、改正饮食习惯、保证充足的睡眠、口服核黄素、补充维生素C、口服抗病毒药物、外用干扰素凝胶来缓解嘴上的水疱。嘴上起水疱的原因有很多，可能因为日常生活饮食不注意上火导致，也可能因为天气干燥引起来的，也会由于病毒性的感染导致单纯疱疹或者是口中的疱疹。针对不同原因引起来的水疱，需要相应的对症治疗。如果上火导致嘴唇起水疱，可以到药店买点清火药物或者喝凉茶，也可以喝蜂蜜水，降火效果非常好。嘴唇起了水疱还应该改正自己的饮食习惯，少吃辛辣的食物，多喝水，可以吃降火的食物，比如苦瓜。其次还要保证充足的睡眠。当然嘴唇起疱口角发炎，也可能维生素B2（核黄素）缺乏所致，可用核黄素口服，并且需要补充维生素C。如果口角周围起水疱反反复复并且伴有严重的疼痛，这个时候要考虑是病毒性的感染单纯性疱疹，需要进行抗病毒治疗，可以口服抗病毒药物同时外用干扰素凝胶进行治疗。嘴上起水疱首先要分辨出起水疱的原因，然后对症治疗。

西瓜上火吗？西瓜是我们北方人，尤其是华北地区，夏天最常见的一种水果，西瓜有红瓤的有黄瓤的，甜而且水多，西瓜是偏凉的，含水份多，因此吃西瓜是不会上火的，虽然它不会上火，但是因为它过凉、过寒，会引起我们拉肚子，有些人吃西瓜喜欢吃冰镇的，放冰箱里拿出来很凉，这时候，我们在吃这个冰镇西瓜的时候，是绝对不可以吃太多，吃多了一定会拉肚子，有的人还吃西瓜、喝凉啤酒，那么腹泻是必然发生的。从这个角度说，西瓜不会引起我们上火，而且它有清火的作用，有些人还会把西瓜皮伴着凉菜吃，就是因为它这种偏寒的特性，决定了它有去火作用，同时它会对我们的脾胃功能造成很大的影响，拉肚子、肚子疼甚至于有人吃完西瓜还会吐，这些都是我们脾胃功能受到了损害的一种表现，虽然西瓜不会上火，但是也不适合吃的太多，也不适合吃太凉的西瓜。

吃辣上火一般与饮食结构相关，现在的人经常喜欢吃刺激性食物，如麻辣香锅、串串香、火锅都会引起上火。上火的症状常表现为口干咽燥、口腔溃疡、嗓子疼痛，对此可以饮用代茶饮药物，如秸梗、甘草、薄荷、金银花、菊花、连翘、玉蝴蝶、罗汉果。若同时存在小便灼热，可加入白茅根、泽泻均可有效的改善下焦热的情况。另外，如果出现吃辣后口舌生疮的情况，可以泡些莲子心、淡竹叶，有效改善吃辣后上火的症状。