不一定，主要取决于酒精肝处于的临床病理阶段，如果没有发展到肝硬化的程度经戒酒和对症处理之后一部分患者可以恢复到正常。如果发展到肝硬化程度，戒酒也不能恢复到正常。酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。戒酒可改善预后及肝损伤的组织学、降低门静脉压力、延缓纤维化进程、提高所有阶段酒精性肝病患者的生存率。酒精性肝病患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。

酒精肝转肝硬化严重。酒精肝如果没有得到积极的治疗，就可以发展到肝硬化的程度。肝脏硬化之后，往往提示肝细胞出现了大量的坏死，肝细胞的数量会明显减少，肝脏的功能就会明显下降。肝功能下降之后合成功能会明显降低，体内的白蛋白会明显的减少，同时不能对胆红素进行有效地代谢，表现为皮肤粘膜的黄染。肝硬化还会使凝血因子缺乏，容易发生各个部位的出血。肝硬化会使门静脉的压力升高，食管胃底静脉会出现曲张，患者有发生消化道大出血的潜在风险，严重的大出血会危及生命。

酒精肝的患者指甲会出现一定的变化，有些患者会出现指甲发白。酒精肝的患者会导致体内蛋白质的合成减少，体内的蛋白质会为指甲提供营养，蛋白质降低之后就会影响指甲的质量，表现为指甲发白，光泽下降。酒精肝的患者还会出现指甲发紫，严重的酒精肝会使体内雌激素水平明显升高，雌激素会使周围远端的血管出现明显的扩张，患者就会表现为指甲部位发紫的表现。酒精肝还会使指甲变得特别脆，颜色发黄，非常容易发生指甲的断裂。长期大量饮酒的患者如果出现了指甲的上述表现，要考虑肝脏严重受损，及时的戒酒并进行相关的检查。

重度酒精肝的主要原因就是长期大量的饮酒。酒精进入人体后会在肝脏内进行代谢，长期大量饮酒会使肝脏的负荷明显增加，肝脏细胞就可以发生不同程度的损伤。肝细胞对于脂肪代谢起着重要作用，当肝功能受到损伤时，脂肪代谢就会发生紊乱，使脂肪组织的代谢减慢，患者就会发生脂肪肝。长期大量饮酒的人群在饮酒的同时，可能会进食大量的高脂肪、高胆固醇的食物，酒精会促进营养物质的吸收，使患者出现营养过剩，也会促进脂肪肝的发生。出现脂肪肝的患者如果继续饮酒，就会发生严重的脂肪肝。

酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。酒精肝患者长期大量饮酒引起的肝脏疾病，乙醇进入肝细胞后氧化为乙醛，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，直接或间接导致肝细胞的脂肪变性坏死以及肝纤维化，严重时可发展为肝硬化。酒精性肝病包括单纯性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。酒精肝初期表现为单纯性脂肪变，多数患者症状不明显，或出现乏力、食欲下降、右上腹胀痛、体重减轻等非特异性症状。病情加重进而发展成酒精性肝炎，乏力可能加重，出现尿黄、皮肤黄染、眼黄及皮肤瘙痒等症状。如果病情进展至肝硬化，可能出现上消化道出血、腹水、肝性脑病、肝肾综合征及肝癌等并发症。