虾和维生素C同时服用的话会使人中毒，但是只有一定剂量的虾和维生素C才会有毒性，正常情况下，人是不会服用那么多VC的，所以你只吃了一个西红柿，是可以吃虾的。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。