松茸是一种有价值的野生食用菌，具有味道鲜美、蛋白质丰富、脂肪丰富、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素PP、氨基酸等优点，具体功效有抗癌抗肿瘤：松茸是一种特殊的双面生物活性物质，称为松茸，具有较强的抗突变能力和良好的抗肿瘤活性。提高免疫力：松茸中富含松茸多糖的双链松多糖能激活人体T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫有一定的增强作用，对体弱、手术后和出生后机体免疫功能差。