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用酵母发酵馒头好吗?
病情描述:
我打算在家做一点馒头来吃,我在网上看到说要用酵母发酵,酵母发酵馒头好吗?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-04 22:35
    酵母里面所含有的营养物质是很多的。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力
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