脂肪肝应该说可以在早期的时候就单纯脂肪性肝炎阶段，可能B超就发现有脂肪肝，但是肝脏损伤是没表现出来，转氨酶是正常的。但是如果不注意，发展到急性肝炎阶段，转氨酶就会增高。这时候，应该说对于肝损伤的程度，也是轻重不等。一般强调，对于急性肝炎的病人，如果肝功只是轻度的损伤，那也跟其他原因，引起的转氨酶增高一样，可以适量的一个活动，这个活动量没有量化的指标，只是自我感觉。这个运动量很快，20分钟半小时就能恢复，不会太影响体力。进食也好，夜眠也好，就合适。如果病人转氨酶有明显的增高，甚至有些病人出现黄疸，就强调，病人还是以卧床为主，这时候体力活动，应该是注意要减少，因为肝脏这时候需要卧床休息，这样肝脏供血比较多，也有利于肝功的恢复。

对脂肪肝的检查应该说很重要，因为脂肪肝不管是酒精性脂肪肝还是肥胖性脂肪肝这两大病因来说，在临床上往往表现轻微，体征也不是太明显，除非到后期进展到肝脏损伤比较重，甚至发展到肝硬化阶段才有一定的表现，所以临床检查这些客观的指标就非常非常重要。应该说对对脂肪肝的这个检查，客观的指标，最主要是肝功，肝功里边主要是谷草转氨酶和谷丙转氨酶会在引起肝脏损伤的时候会引起增高，另外就是转肽酶，就是肝-GT，在酒肝或者是脂肪肝的病人也会增高，酒肝的病人升高的更明显，当然在严重的病人会出现黄疸，这是肝功里边的指标，那除此之外，对于这种病人b超的监测也是非常重要，一方面可以了解脂肪肝的程度，另外也可以看有没有脾大有没有门脉高压，有没有进展到肝硬化，有腹水相关的情况。另外甲胎蛋白的检测也非常重要，来看一个是肝脏炎症的程度，另外，也早期发现肝癌同时现在CT，核磁，肝脏弹性，甚至有些难治性的脂肪肝病人，要做肝穿的检测，这都是在临床上相关的检测另外脂肪肝的病人，他往往跟代谢很有相关的这种疾病，所以要注意也查血糖，血脂，尿酸，这些都可以了解脂肪肝的一个情况。

脂肪肝治好后还有可能会复发。在对脂肪肝治疗的同时，要积极的对导致脂肪肝的危险因素进行控制。长期大量吸烟饮酒的患者要注意戒烟戒酒，饮食上要注意低盐低脂的饮食，尤其要减少高脂肪类食物的摄入。身体肥胖的患者要注意减轻体重，将体重控制在合理的范围之内。严重营养不良的患者要注意调整饮食，保持营养均衡，适当的补充蛋白质，避免脂肪肝的复发。如果患者的危险因素持续的存在，脂肪肝的好转只是暂时的现象，达不到完全治愈的水平，停药之后患者的脂肪肝很快就可能会复发。

脂肪肝中度症状是，肝区胀痛、乏力、恶心呕吐、食欲欠佳、黄疸等。脂肪肝是指由于各种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝根据是否酗酒分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。中度脂肪肝是指肝细胞内脂肪沉积超过10%，如果超过25%则为重度脂肪肝。中度脂肪肝患者多数没有临床表现，病情隐匿，部分患者临床表现是：一、肝区胀痛：肝脏内脂肪沉积、空泡变，肝脏体积会增大，若肝包膜受伸胀，肝韧带被牵引，可出现肝区疼痛及压痛；二、少数患者因肝功能谷丙转氨酶异常，会出现乏力、恶心呕吐、食欲欠佳等；三、如肝功能加重，部分患者会出现黄疸，表现为皮肤巩膜黄染、尿黄及皮肤瘙痒。因此对于中度脂肪肝患者，要积极控制体重、适量运动、均衡饮食、配合临床治疗，尽量抑制病情进展。

脂肪肝最好经常吃五谷杂粮，蔬菜水果。脂肪肝是比较常见的肝脏病变，是有多种原因引起来的，与饮食习惯息息相关，包括暴饮暴食，吃高脂肪，高蛋白，高油脂等饮食。清淡的饮食，饮食也要规律，不要暴饮暴食，注意定时进餐，不要吃的过饱，不要吃动物的内脏，鱼子，蟹黄，脑髓，鸡皮等含有脂肪太高的食物，高胆固醇的食物，主要的是选择植物油，尽量的不要吃动物的油，不要吃烧烤等。保证吃一些维生素的含量高的蔬菜水果，主要的是吃新鲜的绿叶蔬菜和含糖量少的蔬菜与水果，包括山药，苹果，西红柿，黄瓜，柚子，猕猴桃，莴苣，橄榄，芹菜，菠菜等，可以吃适量的玉米，黑芝麻，黑木耳，海产品，小麦，燕麦等，以促进磷脂合成，有助于脂肪肝的好转，还要适当的进行活动，有利于病情的恢复。