早期的酒精肝是能够治愈的，酒精肝是由于患者摄入了过多的酒精，导致肝炎的持续进展而出现的。早期的酒精肝，患者需要在思想上面加以重视，出现肝功能损害的，应当应用保肝的药物来进行治疗，同时避免喝酒。在运动和生活方式上注意调节，如果有脂肪肝的话，应当同时治疗脂肪肝，必要的时候还需要降脂药物的干预。如果没有出现肝硬化，大部分的酒精肝能够得到治愈。所以对于早期酒精肝患者，还是需要在饮食上加以注意和调理，可能就会使酒精肝的恢复更加迅速。

酒精肝血脂升高要从三个方面进行治疗，首先患者要注意调整饮食和生活方式，生活中要以低脂的饮食为主，比如要多吃蔬菜类的食物，蔬菜不会升高血脂。其次要注意适当的进行体育锻炼，通过体育锻炼能够消耗掉患者体内多余的能量，避免这些能量转化成血脂。第三对于血脂严重升高的患者，要给予正规的药物治疗。大多数降脂的药物都对肝脏有损害，在服药的过程中要监测肝功能的变化，避免肝脏出现严重的损伤。同时要对酒精肝本身进行治疗，发生酒精肝的患者要终生戒酒，避免肝功能的损害进一步加重。

酒精肝是否需要长期吃护肝片要看肝功能是否正常。酒精肝的早期患者的肝功能可以是正常的，或者是轻度的异常，可以不用口服护肝片，患者戒酒就是最好的治疗方法。如果肝功能受损比较严重，比如说转氨酶或胆红素的水平明显升高，患者就可以长时间口服护肝片，患者的肝脏进行保护，尽量促进肝功能的恢复，防止出现严重的并发症。严重肝功能受损的患者单纯吃护肝片的效果比较差，还需要同时给患者口服其他的保肝药物治疗。在保肝治疗的同时要定期复查肝功能，了解药物的治疗效果，必要时要对药物进行调整。

酒精肝来讲，从注意上面，首先第一条，顾名思义必须戒酒，这点是毋庸置疑的。其次需要注意的就是注意休息，因为肝脏的恢复，无论在哪个阶段，它都需要一定的能量供应，所以是需要注意休息的。但是注意休息，并不是只能每天卧床休息，在一定身体力行的条件下，参加一定的体育活动，对于身体的恢复是有利的。其次就是饮食的注意，在饮食上面，如果我们只是没有进展到肝硬化的状态，一个普通的酒精性肝损伤，除了戒酒以外，增加食物的营养，注意一定的合理的膳食结构，像蛋白质的饮食，这些都是有利于肝脏的恢复的。另外，有的时候我们会听到有人说多吃糖会有益于肝脏的恢复，并不是这样的。也要根据自身的一个个体的表现，比如我本身就是糖尿病的患者，你再吃糖除了加重糖尿病以外，对于肝脏的恢复是毫无意义的。

酒精肝，医学名称酒精性肝病，酒精肝是指由于长期过量饮酒导致肝脏相关性的疾病。无论男女，无论酒量大小，长期过量饮酒都会导致肝脏的损伤。根据肝脏损伤的不同程度，分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化、酒精性肝硬化。持续饮酒超过五年以上，男性每天饮酒量达到40克酒精，女性达到20克酒精，出现酒精性脂肪肝的比例会达到50%，酒精性纤维化、酒精性肝炎分别可以达到10%，还有一少部分人会出现酒精性肝硬化。因此酒精肝并不只是单纯的由于饮酒导致肝功能异常，会伴随着饮酒的时间、饮酒的量而出现肝脏不同程度的损伤。虽然肝脏有强大的再生功能，但长期饮酒会导致肝脏不可逆的损伤，如果短期大量的饮酒，会引起急性酒精性中毒性肝病，甚至出现严重的肝功能衰竭而威胁生命。