肝硬化患者不适合吃脂肪含量高的食物，而骨头汤的脂肪含量就很高，因此不建议患者食用。肝硬化患者可以吃一些黄豆类食物，或者是鸡鸭鱼肉等，也能给身体提供蛋白质、矿物质与维生素。不过平时也有一些需要忌口的食物，是绝对不能食用的。

骨头汤是一种滋补的食物，很适合身体虚弱的病人食用，因此家中有重病患者的时候，人们更喜欢做骨头汤食用。骨头汤虽然滋补，并不适合每一个病人食用，食用不当反而会给健康带来副作用，那来了解下肝硬化能喝骨头汤吗？
　　肝硬化患者不适合食用脂肪肝量过高的食物，否则对肝脏健康没有益处。而骨头汤中含有大量的油脂，特别是管状骨脂肪含量更高，因此肝硬化患者应该避免喝骨头汤。不过此类患者的饮食营养中应该保证充足的蛋白质，而肉类食物又是蛋白质的主要来源，因此肝硬化患者也应该适当的食用一些肉汤。比如说鸡汤、鱼汤等就比较适合肝硬化患者食用，不过在喝汤之前建议将汤上面的油脂去除。
　　其实除了骨头汤之外，还有很多食物可以帮助肝硬化患者补充营养。特别是豆类食品，蛋白质含量超高，且胆固醇的含量非常低，特别适合肝硬化晚期患者食用。豆类食物不仅可以帮助患者补充蛋白质营养，还能补充维持身体健康所需要的维生素与矿物质。特别是铁质与维生素B1、B2非常重要，可以存肝细胞的修复与再生功能，对抑制病情有很大的帮助。
　　为了更好的给身体补充营养，建议肝硬化患者不要太过限制自己的饮食，保证饮食全面才能维持营养均衡。除了鸡鸭鱼肉、黄豆制品之外，粗粮、蔬果也应该适量的摄入一些，只有饮食全面才能更好的从饮食中获取营养，这对患者的病情康复有很大的帮助。不过在平时的饮食中也有必须忌口的食物，比如说辛辣刺激的、油炸的、腌制的等，都不适合肝硬化患者食用。