啤酒的妙用法大全

厨房里啤酒的妙用：

1、蒸鱼的小窍门

蒸鱼腥味大的时候，可以用啤酒腌10-15分钟，这样做出来的鱼不仅可以大大降低鱼腥味，还可以吃到螃蟹的味道。

2、炒牛肉的小窍门

在炒牛肉之前，先用啤酒代替料酒腌制，这样炒牛肉就会变得更加嫩滑可口。

3、啤酒鸡：在烧制过程中，用啤酒代替水，使鸡具有独特的风味。

4、啤酒鸭：方法相同。

5、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉会变得滑嫩而不老硬。

6、在腌制的泡菜中加入一点啤酒，可以使泡菜更美味。

7、啤酒可以在煮汤的过程中加入少量，可以提高汤的鲜味，如炖鱼、炖牛肉和各种咸汤。

8、啤酒做米饭：做米饭时，以20毫升啤酒为准，这样蒸米饭，可以有更多的香味，但不要加太多，否则啤酒的苦味就会暴露出来。

9、烹饪前，提前倒一些啤酒会变软，特别适合牛肉。而且啤酒加工的肉不易腐烂，味道更鲜美。

10、用啤酒稀释面粉。倒在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，尤其是用这种方法煮牛肉，效果更好。

11、啤酒可以增加凉茶的美味。将蔬菜浸泡在啤酒中，煮沸后取出葡萄酒，加入一些调味剂。

12、和面时，在水中加入一些啤酒，烤出来的小面饼又脆又香。

13、将烤面包的面团揉成适量的啤酒，既容易烤，又有肉的味道。

14、做肥肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，可以消除油腻的味道，吃起来很清爽。

15、将待制鸡放入盐、胡椒和啤酒中浸泡1～2小时，可以去除鸡肉的气味。

啤酒在日常生活中的妙用：

1、啤酒杀苍蝇：将剩下的啤酒倒入盆中，加入两三倍的水，放入苍蝇较多的地方。当苍蝇闻到啤酒的味道时，它会飞过去吃，掉进去会淹死，从而杀死苍蝇。

2、感觉体毛过多的人，用棉花或纱布蘸啤酒，仔细涂抹在手脚浓密的地方，体毛会自然脱落，不会伤害皮肤。

3、拧干沾有啤酒的毛巾后，擦拭冰箱内的表面，不仅冰箱会显得非常明亮、干净、清爽，而且可以发挥消毒、杀菌的作用。

4、如果窗玻璃脏了，可以用啤酒蘸毛巾，拧干擦拭，然后用干净的抹布擦拭，玻璃会很亮。

5、用剩余的啤酒擦冰箱

用啤酒擦冰箱是一个偶然的机会。有一次，我喝了罐装啤酒，然后把它放回冰箱冷藏。结果，孩子去冰箱拿东西，撞倒了未完成的啤酒罐，把啤酒撒在冰箱里。擦的时候感觉很好，一是好擦，二是擦的时候很亮。因为啤酒中含有的有机酸可以很好地去除污垢，冰箱也不同于其他地方，安装在入口食品中，所以用啤酒清洁冰箱的卫生，不仅发挥了杀菌的作用，而且让人们感觉比用洗涤剂擦拭更安全。

6、剩余的啤酒擦玻璃

由于啤酒是一种胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有其特点，它不仅会使玻璃特别明亮，而且擦玻璃后也不会留下抹布纤维。这是因为在用啤酒擦拭玻璃后，啤酒中的酒精成分会飞走，所以玻璃是晶莹剔透的。

7、用剩下的啤酒擦拭植物的叶子，浇花

用蘸有啤酒的软布擦拭植物叶子会使叶子明亮，增加光泽。这主要是因为啤酒中的营养物质溶解在叶子的表面。如果剩下的啤酒直接倒进花盆里，它仍然是一种很好的肥料，因为啤酒中含有的酶会使花生长茂盛，花更华丽。

8、你一定也讨厌壁虎。因为壁虎非常喜欢酒的味道，你可以拿一个浅底盘，放一些啤酒，然后把它放在潮湿的地方，这样壁虎自然会聚集在一起，你可以抓住它们。

9、像万年青这样的观叶植物，叶子本来是有光泽的，但是如果觉得不够有光泽，可以用布或者毛笔蘸啤酒，一叶一叶慢慢擦。

10、因为啤酒含有一种香味，可以转化为肥料（HOP），因此，可以将变味啤酒倒入装载盆中，而不是施肥。

11、一旦有耐火板的家具脏了，可以先用啤酒作为去污济，然后用干净的抹布擦拭，就会像新的一样明亮(但这种方法不适合上漆的木制家具)。