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长期吃素会得白血病吗

疾病科普编辑
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关键词: #白血病

长期吃素是否会得白血病,与具体的饮食因素及既往身体情况等多种因素有关。素食中可能含有植物性脂肪、动物性脂肪,以及各种维生素、矿物质等,长期适量食用对身体有一定的好处,通常不会导致白血病。但如果长期大量吃素,且饮食上不注意营养均衡,可能会导致营养不良,增加白血病的发病几率。

1、植物性脂肪:过多食用油炸、烧烤类食物,以及膨化食品等,都会导致脂肪成分摄入过多,长期大量吃素可能会引起肥胖,增加高血脂的风险,可能会得白血病;

2、动物性脂肪:如猪油、牛油、羊油等,长期大量吃动物性脂肪,会导致高脂血症。且动物性脂肪摄入过多,易增加心血管疾病的发病率,也会增加白血病的发病几率;

3、维生素:长期大量吃富含维生素的素食,如维生素A、维生素D、维生素E等,可能会导致骨髓增生异常综合征恶性淋巴瘤等疾病的发病率增加,也会增加白血病的发病几率;

4、矿物质:长期大量吃土豆、地瓜、木耳等食物,可能会导致患者缺乏铁、锌、镁等矿物质元素,从而增加贫血的发病几率,而缺乏微量元素也会增加疾病的发病几率。

长期大量吃素还可能会影响免疫功能,增加感染的风险。因此建议广大人群保持膳食均衡性,注重营养搭配,可多吃新鲜的蔬菜、水果,适当增加肉类、蛋类、奶类等食物的摄入量。

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