众所周知,孕妇在怀孕过程中,虽然热量增加不多,但营养和各种微量元素都很大,比平时增加了50%以上。因此,孕妇必须摄入足够的营养。鱼肝油富含维生素A和维生素D,这些都是人体必需的微量元素。如果孕妇缺乏,对胎儿的发育和自身健康都不好。那么鱼肝油的妙用和健康有什么好处呢?
鳕鱼肝油富含维生素A,对维持夜间视觉和上皮细胞的完整性起着重要作用。缺乏维生素A会导致皮肤干燥、毛囊角化、干眼病和夜盲症。维生素A是人体生长发育的必需物质,维生素A在体内可转化为视黄醛,参与感光物质—视紫红质的合成,以维系视觉的暗适应过程,增强视网膜的感光性能;同时能保持上皮组织结构的完整与健全;并对骨骼的生长与性腺的发育具有重要作用。
2维生素D能促进肠道钙磷的吸收,使旧骨脱钙,新骨钙化,加强肾小管细胞对钙磷的重吸收,从而调节血清钙磷的浓度。特别是对胎儿和婴儿的发育、上皮组织的完整性、视力、生殖器官、血钙和磷的恒定、骨骼和牙齿的生长发育起着重要作用。
鱼肝油对健康有很多好处。胎儿发育20周后,对钙和各种微量元素的需求显著增加。此时,如果能摄入足够的维生素D和鱼肝油,就能预防各种先天性发育不良。鱼肝油在儿童生长发育中也起着巨大的作用,是必须摄入的营养物质。