西红柿和黄瓜能一起吃吗 西红柿和黄瓜的营养价值

西红柿和黄瓜可以一起吃。

番茄和黄瓜是两种常见的食物，这两种食物之间的成分相对传统。虽然有些成分有法律反应，但它们不会产生对人体有害的成分，可以一起食用。

从中医的角度来看，西红柿和黄瓜是冷食。这两种食物一起吃可以起到很好的清热祛暑作用，特别适合热体质，容易生气的人。夏天吃也是不错的选择。

众所周知，维生素C是一种强大的抗氧化成分，但由于黄瓜中含有维生素C分解酶，西红柿中的维生素C不能很好地吸收和利用。事实上，影响不大。西红柿还含有较少的番茄红素。番茄红素具有较强的氧化能力，也能增强人体的抗氧化作用。

配料：黄瓜、西红柿、鸡蛋、青椒、姜蒜、白糖、醋。

做法：

1.黄瓜，西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿用开水烫，去皮，切片，青椒切丝，鸡蛋放在碗里，少量盐，搅拌均匀，备用。

2.锅里放适量食用油，先炒鸡蛋，炒凝固后盛出，锅里放少量食用油，炸姜蒜，放黄瓜，炒至死，然后放西红柿，继续炒，炒至果汁，放适量盐、白醋、鸡精调味。

1.西红柿和黄瓜不能补充维生素C，可以补充很多地方

番茄红素，所以想补充维生素C的人需要分开吃。

2.西红柿和黄瓜都是冷的食物，最好一起炒，以免寒冷过多，引起身体不适。