胆结石要少吃哪些食物 胆结石慎食哪几种食物

胆结石又称胆石病，是指胆道系统，包括胆囊和胆管部位发生结石的疾病。胆结石患者要少吃高脂肪、高胆固醇及辛辣刺激性食物，特别是油炸、熏烤、腌制等不健康的食物，尽量避免饮酒、咖啡等刺激性饮料。

同时，本病患者适宜吃一些低脂肪、低胆固醇、高维生素的食物，并适当补充优质蛋白及碳水化合物；多喝水，以促进胆汁的排出；定时定量进餐，提倡少食多餐，避免暴饮暴食等。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品

西红柿、胡萝卜、土豆、丝瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物

鸡肝、猪大肠、猪肥肉、鸡蛋黄、鸭蛋黄

更多建议

建议胆结石患者及时去正规医院肝胆外科或消化内科诊治，同时严格遵循饮食禁忌，并从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行全方位的管理，具体如下：

1、注意休息，保证充足的睡眠，避免熬夜或过度劳累。

2、日常注意防寒保暖，避免受凉。

3、在身体允许的情况下，患者可适当运动，建议选择慢走、散步等方式进行锻炼。

4、戒除烟酒等不良嗜好，以免引发胆囊强烈收缩，而致胆绞痛。

5、遵医嘱足量、足疗程用药，不要擅自停药或随意加减药物剂量，以免病情进展或出现不良反应。

6、遵医嘱定期复查，必要时进行手术治疗，以取出结石，恢复和建立通畅的胆汁引流。