明代形成了中秋节吃月饼的习俗,明代作家田汝成在《西湖游览志余》中写道:"八月十五所谓中秋节,民间以月饼相遗,意为团圆"。到目前为止,吃月饼已经是每个家庭过中秋节的必要程序,但你知道吗?不同的人适合吃不同馅料的月饼,传统的月饼热量超过700卡路里,相当于3碗米饭,两碗方便面,所以那些害怕胖的朋友,面对甜美可口的月饼必须"口下留情"。
月饼也"看人下菜碟"
首先,对于年轻女性来说,每种月饼都更合适,如五仁、枣泥等,不仅有利于女性的健康,而且有利于美容。
其次,有些月饼不适合所有年龄段的人,比如蛋黄月饼。蛋黄富含维生素A和维生素E,其中维生素E对皮肤有抗氧化作用,但蛋黄中胆固醇较高,中老年朋友不宜食用。
此外,即使是水果和蔬菜馅的素食月饼,只要皮肤含有淀粉,就可能转化为葡萄糖,导致血糖升高,对特殊患者也有危险。
此外,有七种人只能看"饼"叹息、痛风患者不能吃月饼;高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病患者不能吃月饼;胃、十二指肠等消化系统疾病患者控制月饼;胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎患者不能吃月饼;慢性腹泻、急性肝炎、恢复性肝炎患者不能吃月饼;龋齿患者也应少吃月饼,而且吃完要立即刷牙洁牙;处于亚健康状态的人,器官发育不完全的人不宜吃月饼。
最好不要一个人吃月饼
月饼不应该作为晚餐吃,更不用说饿了。在品尝月饼之前,你可以喝一杯水或茶,或者吃一些水果,占据胃的一部分空间,这可以减少卡路里的摄入量。
此外,专家建议,吃月饼不要吃太多,最好不要独自吃,应该把月饼切成几小块,与亲戚朋友分享,吃太多的脂肪和糖,也不要用月饼代替水果作为餐后甜点,因为一般月饼纤维含量太少,不能代替水果。
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