肝硬化引起的食道胃底静脉曲张，很容易引起着曲张的静脉破裂，导致急性的上消道大出血。通常预防出血的治疗方法，比如说口服药物或者是注射硬化剂以及套扎术等。比如，患者在做了胃底静脉曲张套扎术以后，一般根据情况，24~48小时之内需要禁饮禁食，采取静脉营养、补充脂肪、葡萄糖、氨基酸以及水电解质等等。没有活动性出血的话比如说没有呕血、黑便等，一般两三天以后，可以进食流质或者半流质饮食。一般首选软烂的面条，稀饭或者米汤之类，尽量要清淡消化，避免过硬、过烫以及辛辣刺激食物，以及也要避免富含膳食纤维的难消化的食物，比如说叶类蔬菜或者水果等等。避免过饱，最好是少量多餐。同时避免剧烈的活动，尽量避免胃食管压力增加，以免引起套扎环过早脱落导致出血现象。

食管胃底静脉曲张患者要注意平时的饮食习惯。宜选择温软，易消化且清淡的食物，尽量避免过烫、过硬以及粗糙的食物。比如硬米饭、粗粮、坚果、骨头汤、大块瘦肉等。也要避免辛辣刺激食物，比如姜、葱、蒜、辣椒等。细嚼慢咽，定时定量或少量多餐，不宜过饱，以免加重胃压力而导致出血现象。肝硬化引起的食道下端胃静脉曲张，血管增粗，血管壁变薄，张力增高，容易引起缺血缺氧而导致胃黏膜糜烂，受到内部或外在因素，很容易出现破裂现象，而导致上消化道出血。这种情况首先要根据原发病针对性的治疗，比如抗病毒，保肝降酶，口服药物降低门脉压力，血管套扎，硬化剂注射等。

食管胃底静脉曲张如果是肝硬化引起，需要护肝、修复肝细胞，选择恰当药物控制病情；没有出血，可以应用降低门脉压力的药物，如β受体阻滞剂；如出现出血可以使用奥曲肽、生长抑素等，出血严重可以使用组织胶硬化止血。食管胃底静脉曲张指在门静脉高压条件下，引起食管胃底静脉迂曲扩张增粗，为肝硬化门脉高压的主要临床表现之一，也是肝硬化上消化道出血死亡的主要原因。肝硬化患者门静脉压力增高是引起食管、胃底静脉曲张的主要原因。在用药上首先需要治疗原发病症。1、根据原发病症给予护肝、修复肝细胞的药物来控制病情；2、对于食管-胃底静脉曲张的患者尚未出现出血的情况可使用药物来改善门脉高压，比如应用降低门脉压力类的药物，如β受体阻滞剂；3、如出现出血，尽早给予血管活性药物如奥曲肽、生长抑素等；如出血严重时，可进行套扎术或组织胶硬化止血治疗。具体用药需结合临床，由医生面诊指导为准。

食管胃底静脉曲张是指在门静脉高压条件下，引起食管-胃底静脉迂曲扩张增粗，是肝硬化门脉高压的主要临床表现之一，肝硬化患者门静脉压力增高是引起食管、胃底静脉曲张的主要原因。食管静脉曲张是门脉高压症引起并发症，导致门脉压力增高的疾病有肝内和肝外两大类。门脉高压症患者往往有以下临床表现：原发病的表现：门脉高压症90%为肝硬化引起，而肝硬化患者常有疲倦、乏力、食欲减退、消瘦，10%～20%患者有腹泻。可见皮肤晦暗乃至黝黑或轻度黄疸，皮下或黏膜可见出血点、蜘蛛痣、肝掌、脾大及内分泌紊乱的表现，如性功能低下、月经不调（闭经或过多等）和男性乳房发育等。门脉高压症表现：有腹水和水肿、腹壁静脉曲张和痔静脉曲张及脾大。

胃静脉曲张的治疗方法包括去除病因、饮食注意、输血治疗、药物治疗、内镜治疗和手术治疗等。胃底静脉曲张是门脉压力升高的表现，继发于门脉高压症。最常见的病因是各种原因导致的肝硬化、肝癌等。肝脏病变，导致肝结构发生改变，使门静脉血液进入肝脏受阻，导致门静脉压力升高，即门脉高压症，从而造成胃-食管静脉曲张。治疗食管胃底静脉曲张的方法：1、需要去除病因，解除门脉高压，具体治疗方法则取决于患者的原发疾病，根据实际病因来决定方案；2、饮食上需要注意坚硬食物刮伤血管，以软食为主；3、如患者出现凝血功能障碍，适当输注新鲜冰冻血浆、血小板、维生素K1等以改善凝血；4、防止食管胃底静脉曲张破裂出血药物有β受体阻滞剂如心得安，硝酸酯类如消心痛，钙离子拮抗剂，利尿剂，血管收缩药物等；5、可行内镜治疗，在内镜下套扎或硬化剂注射治疗；6、还可手术治疗：如脾切断流术、脾动脉栓赛、肝内分流或门腔分流等。