胃炎不一定就是胃酸过多。胃酸过多只是消化道常见的一种症状，胃炎是由于多种病因导致的胃黏膜的急慢性炎症，急性胃炎的病因有应激、酒精、创伤等，慢性胃炎主要因幽门螺杆菌感染、自身免疫机制等因素造成的损伤所致，当出现明显的中上腹部不适、恶心呕吐、食欲不振、黑便、消瘦等情况。建议及时就诊消化内科，通过医生判断，进行相应的治疗，可以较好的改善症状，但是平时日常生活中也要注意饮食习惯，良好的饮食习惯能够减少胃炎的发作频次，也有利于病情的康复。

胃粘膜充血水肿是会有疼痛的症状的。症状包括腹痛、腹胀、反酸、嗳气、呃逆等。在充血水肿期，疼痛和恶心的症状是比较明显的。胃粘膜充血水肿主要由各种胃炎引起的，常见于急性胃炎，突然发生的胃痛、恶心，就是胃粘膜充血水肿的症状。也可以由于慢性胃炎迁延不愈，受到饮酒、疲劳、辛辣刺激食物的刺激突然加重。除此之外，幽门螺杆菌活动增强，服用解热镇痛抗炎药以及其他损害胃黏膜的药物也会引起胃粘膜充血水肿。发生胃粘膜充血水肿后，应该进行电子胃镜和胃泌素检查，确定此次发病的病因，选用奥美拉唑，枸橼酸铋钾，吗丁啉等药物对症治疗。

急性胃肠炎的病因一定是和进食相关。通常患者都有进食不洁的前提。第一个洁是洁净的“洁”，指进食的东西不干净、污染了细菌，这种情况会造成急性的胃肠炎。第二个节是节制的“节”，指吃的太多、过饱，或者是吃了非常油腻的、难以消化的、辛辣的、刺激性的食物，还有非常凉的这些食物，这些会导致急性胃肠炎的发生。病因找到了，是和吃有关系。对于急性胃肠炎的治疗，吃也是非常重要的一个治疗手段。对于这样的患者，在发病前期，尤其在发病的急性期，建议患者喝一些盐水、糖水，或者是医院里有配好的一些平衡盐的溶液，这样使患者已经出现炎症的胃肠道黏膜会刺激最小，而使胃肠炎症逐渐的得以修复、治愈，所以胃肠炎饮食上还要多加注意。

胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症。急性胃炎起病较急，临床症状轻重不一。最常见表现为上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等。有沙门菌或金黄色葡萄球菌毒素所致者，多伴有腹泻、发热，甚至脱水、休克。急性糜烂出血性胃炎可有呕血和黑便。急性化脓性胃炎则以全身败血症和急性腹膜炎为主要临床表现。急性腐蚀性胃炎症状表现为吞服腐蚀剂后口腔、咽喉、胸骨后、上腹部的剧痛，伴恶心呕吐，甚至呕血。慢性胃炎患者大多有上腹痛或不适感。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。部分患者会感腹胀，尤其是餐后有明显的饱胀感。除此之外还有嗳气、反酸、恶心等症状。严重萎缩性胃炎患者可有消瘦、舌炎、腹泻；自身免疫性胃炎患者伴有贫血。

浅表性胃炎是一种慢性胃粘膜浅表性炎症，它是慢性胃炎中最多见的一种类型，在胃镜检查中约占全部慢性胃炎的50%～85%左右。患者常表现为既有浅表性胃炎又有萎缩性胃炎，有些医生在写胃镜诊断时，会将浅表性胃炎和萎缩性胃炎统称就浅表萎缩性胃炎。