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怎样杀灭黄曲霉
提问时间:2022-04-10 13:07
|
1人回答
|
60次阅读
黄曲霉
问题描述:
怎样杀灭黄曲霉
全部回答
共
1
条回答
李峰
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2022-04-10 13:11
,,黄曲霉毒素是一种致癌物质,尤其与肝癌发病有关,黄曲霉素具有耐热性,一般烹调加工温度不能将其破坏,需要高压消毒才可以,可以通过辐射法如紫外线或γ-射线,用高压汞灯紫外线大剂量的照射,还可以碱水洗涤。
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