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怎么安排脑出血病人的饮食

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怎么安排脑出血病人的饮食

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王靖
王靖 中国医学科学院肿瘤医院 主任医师
脑出血病人的饮食应以高蛋白、少脂肪为主。脑出血主要与高血压、动脉硬化有关,因此,在饮食方面就需要大量补充优质蛋白,如鸡蛋白、鱼肉、牛奶、牛肉等食物,像菠菜、番茄以及香蕉等富含钾离子的食物;也可适当食用洋葱、胡萝卜、香菜、南瓜、苹果等,这些食物中富含的大量营养物质都可预防脑出血以及脑出血的后遗症;还可适量吃含有硫氨酸、赖氨酸的食物。此外,葡氨酸的食物也对脑出血病人有很好作用。不仅可以维持血管弹性,同时还可以促进钠盐的排泄,以此达到预防脑出血的目的。

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脑梗和脑出血的区别,主要是根据患者的起病形式、影像学检查以明确。脑梗患者一般在安静状态下,或者是睡眠时急性起病。脑CT检查表现为低密度病灶,脑出血一般在活动中急性发病,脑CT检查表现为高密度病灶。两种疾病均为急性脑血管疾病,发病后可以出现单侧肢体无力、感觉异常、头晕平衡障碍、吞咽困难、饮水呛咳。语言功能障碍可以出现失语和构音障碍,包括运动性失语、感觉性失语和混合性失语。严重时可以出现意识障碍,包括嗜睡、昏睡昏迷、去大脑皮质状态、植物状态。可以出现高颅压表现为头痛、恶心、呕吐。病情严重程度主要取决于病灶的部位和病变的大小。

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