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果汁和直接吃水果哪一个好处多？果汁和直接吃水果哪个更好一些

提问时间：2022-09-01 10:37 | 1人回答 | 64次阅读

问题描述：

最近抵抗力有点低，打算多吃点水果，那喝果汁和直接吃水果哪个好？

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共1条回答

李宏中山市第三人民医院副主任医师回答时间：2022-09-01 10:47

直接吃水果比较好。果汁一般是以水果为原料，去渣后制作而成的，而在去渣的过程中，不仅会损失大量的膳食纤维、维生素和矿物质，而且食用之后还更容易被吸收，所以也更容易让血糖升高。此外一些果汁在制作的过程中还会添加一定的白砂糖，含糖量也会上升，所以一般来说水果的营养物质含量会更多一些，直接吃水果也会更加健康一些。

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