患有严重脂肪肝的患者最好少吃高脂肪的饮食，尽可能多吃蔬菜、水果、少吃红肉食品蛋白质可以白肉来补充。少喝肉汤、鸡肉汤等食物。控制糖的饮食，包括碳水化合物都要少吃。减少主食量，控制脂肪量，每天每公斤体重只能得到0.5g-0.8g脂肪，优选含有长链不饱和脂肪酸的油。