松茸最主要的功效就是可以防癌抗癌，而且对人体健康比较好。松茸这种食材中含有大量的天然活性多糖，他多糖的含量远远高于灵芝，而且它还含有十几种天然抗癌成分，平时患者食用松茸以后，能抑制癌细胞活性，防止细胞癌变。松茸的做法：1.烹饪前需处理一下松茸表面的泥土，用刷子刷完之后用布擦，接着把松茸的表皮撕掉。2.将松茸切片，热锅下黄油，小火融化后，放入松茸片，煎至鼓起后翻面，松茸恢复至平整状态后翻面，几秒后出锅即可。