竹茹的功效非常多，首先竹菇是一种可以食用的保健食材，平时人们食用它以后，能吸收丰富的植物蛋白和脂肪，另外还能吸收大量碳水化合物和多种对人体有益的维生素，它们能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，经常食用可以强壮身体，提高身体素质。夏天出现暑热烦渴的症状，这时可以适量服用一些竹菇，对身体很好。