对于减肥人士来说，牛奶中3％的脂肪含量并不会造成太大的威胁。而且其中的饱和脂肪酸里面含有具有抗癌作用的共轭亚油酸，可以帮助预防肿瘤，调节身体免疫力。除此之外，牛奶中含有的脂溶性维生素A、D、E、K和矿物质，对预防心脑血管疾病，预防中风，增强体质，减少肥胖发生率都有帮助。