柿子中因含10.8％的糖类,且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收,使血糖升高,对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。