正常人随着年龄增大至70岁以上胃黏膜会渐渐退化，胃酸分泌会逐渐减少；合并某些慢性疾病、幽门螺杆菌感染、长期服药等胃黏膜的退化的时间会更早发生，胃镜检查发现胃黏膜有萎缩或伴有肠化；或患有肝病、肾病等慢性疾病；或肿瘤药物治疗期；或重病的康复期，如表现为食欲减退、早饱、上腹饱胀、体形消瘦、乏力时，应以精白米和精白面食品为主食，有益于完全消化吸收，不建议或少吃粗糙的杂粮食物和油煎炸烤的面食，精制米面的维生素矿物质含量低应给予额外补充。