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煮牛奶要把奶皮去掉吗
病情描述:
我每次煮牛奶的时候都会把奶皮去掉,但是孩子很喜欢吃,到底要不要去掉,吃了好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-14 18:38
    牛奶加热的时候要注意温度不能太高,而且奶皮的营养也是很高的,去掉奶皮的同时会丢失一些对身体有益的物质,比如维生素A、维生素D等脂溶性维生素。
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