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黄曲霉菌在什么食物中会存在呢?
病情描述:
我听说有些食物变质以后会产生黄曲霉菌,具体是哪些食物呢?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-12 18:28
    黄曲霉菌有致癌的效果。黄曲霉菌最喜欢在果仁和含油的种子内生长,尤其在花生等坚果中多见。此外,容易发霉的食物还有玉米、大米、大麦、小麦等粮食。
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