中国营养学会建议每人每天摄入30克~50克大豆或相当量的豆制品。家庭用豆浆机现做现吃的豆浆值得推荐。自制豆浆的优点有：①品质可靠，货真价实，经济省钱；②营养卫生，含丰富大豆异黄酮，更接近原味；③多少随意，味道可调，花样翻新，如加入少量花生或其他豆类等。