我们都知道，成熟的香蕉具有通便的作用。但如果香蕉没有熟透，我们吃起来会感觉到有涩味，这就说明香蕉里含有大量的鞣酸，可能导致粪便变干，对于容易便秘的人群，或者肠道功能不好的老人和孩子老说并不好。因此，大家尽量不要吃没有熟透的香蕉。