燕麦牛奶布丁，可以补充钙和膳食纤维，促进肠胃蠕动。材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。做法：
1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将做法2的布丁液倒入杯中，盖一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4.取出后放上葡萄干即可。