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吃腊肉香肠有什么危害呢?
病情描述:
我特别喜欢吃腊肉和香肠,每逢喝酒的时候总爱弄这两样,吃腊肉和香肠有什么不好呢?
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  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院 2018-09-02 23:59
    经常吃腊肉和香肠确实不好,腊肉、香肠这类食物美味,且保存时间长。但这些含有大量盐的食物,长期腌制会产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,这是一种很强的致癌性物质。
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