引起胰腺炎的原因很多，胆囊炎、胆结石等胆囊疾病是常见的诱因，还可能与暴饮暴食、长期酗酒、药物影响等因素有关。

1.胆囊疾病

当出现胆囊炎、胆囊结石等疾病时，胆囊水肿、痉挛，壶腹部梗阻，胆汁反流进入胰管时，常会激活胰酶原，就可能导致胰腺炎发作。临床数据显示，50%的急性胰腺炎与胆囊病变有关。

2.暴饮暴食

经常暴饮暴食，尤其是大量吃肉类，会使胰腺分泌旺盛，但胰管引流不畅时，会导致胰胆管压力增高，使胰腺泡破裂，就可能诱发急性胰腺炎。

3.长期酗酒

长期大量饮酒，会因酒精刺激，使胰酶分泌增加，胰管、胆管内的压力增高，很可能会使腺泡、胰小管泡上皮破坏，从而堵塞胰管，引起胰腺炎。

4.药物影响

盲目服用四环素类药物、磺胺类药物、雌激素类药物等，都可能对胰腺产生毒副作用，从而引起胰腺炎。