胰石症又被称为胰管结石，是慢性胰腺炎的临床表现之一，发病年龄多在30～50岁，欧美人发病率要高于东方人。胰石症主要是由于不良生活习惯引起的，因此要预防胰石症，首先要杜绝这些不良习惯。主要包括以下几点：

一、戒烟酒

临床上胰石症的发生主要是与长期大量饮酒有关，饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。吸烟者胰石症的发生率比不吸烟者高2-3倍。因此要预防胰石症首先要戒烟戒酒。戒烟酒后胰石症的腹痛会有所缓解。术后患者仍需要戒烟酒，否则容易复发。

二、调节食谱

除了要戒酒之外，日常膳食需合理搭配，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，以谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。脂肪的摄入量要严格限制，每日不超过40克。多选用易于消化的糖类，如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源，每日可给予300克以上。每天吃新鲜蔬菜和水果，增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要矿物质的摄入。多采用煮、熬、蒸等烹调方法，不要用油煎炸、爆炒等方法。

三、体育锻炼

参加适量的体力活动，避免超体重和肥胖，有助于降低胰石症的发病率。体力活动包括跑步、散步、游泳、打球、跳舞、爬楼梯、清洁房间等。