吃含膳食纤维、果胶、蛋白酶的水果缓解便秘，如火龙果、香蕉、菠萝、柚子等水果，具体分析如下：

1.火龙果

含有丰富膳食纤维，这些膳食纤维不易被吸收，能刺激肠道蠕动，有利于排便。而且火龙果属于寒性的水果，能去除体内热火，可以缓解上火引起的便秘。

2.香蕉

含有大量的果胶、水溶性膳食植物纤维以及果糖，可以促进高渗性胃肠液分泌增多，能滋润肠道，刺激肠道蠕动加快，有利于粪便排出。

3.菠萝

含有大量的菠萝蛋白酶，可以帮助分解食物中的蛋白质，增加肠道蠕动，促进排便。

4.柚子

属于寒性的水果，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，可以缓解上火引起的便秘。

便秘患者也要养成定时排便的习惯，要进行适量的运动，促进肠道的蠕动。如果长期便秘不缓解，最好是去医院诊治。