核心提示: 控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。适量饮酒虽有益健康，但酒精对肝细胞有较强的毒性，95％的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。

肝脏对人体的物质代谢具有重大的作用，但这个器官很脆弱，若不好护理就很容易患上各类肝脏疾病，其中比较常见的一种就是酒精肝。这个疾病严重伤害人体的肝脏，危害人体的健康。我们在日常生活中一定要注意预防，那么我们该怎样做呢?

1、选择健康文明的生活方式。要想预防酒精肝，大家在日常应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜 腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。

2、控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。适量饮酒虽有益健康，但酒精对肝细胞有较强的毒性，95％的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。

3、饮酒后要及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等。

4、早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精肝的发生，所以预防酒精肝应定期(每3-5年或更短时间，项目主要有B超、肝功能等)到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。

5、预防酒精肝还应做到不空腹饮酒、不一次大量饮酒以及饮酒时不与汽水、苏打水一起饮用等等。

专家指出，喜欢喝酒的人在喝酒的时候应该多喝水，利尿，有助于酒精排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应 当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏多吃豆制 品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，因为常喝那些碳酸饮料会使酒精的吸收加 快，造成肝损伤，甚至患上酒精肝。

酒少量喝也是怡情，但要喝之有道。比如我们在喝酒的时候要注意不要空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸 奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。而且估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物 肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。这样可以尽量避免酒精对肝脏的损害，把损害降到最低点。

相信大家看完上述文章的详细介绍后对预防酒精肝这方面的内容都能有一定的了解。其实，只要我们在日常生活中多点注意就很容易避免患病的，希望大家能谨记以上内容，养成良好的生活习惯。