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冬季勿忘——假苦瓜

发布时间:2018-06-1355730次浏览

说到假苦瓜,会在问苦瓜还有假的吗?苦瓜没有假,但有名子俗叫“假苦瓜”的食物,此物就是葫芦科植物罗汉果的果实——罗汉果。主产于我国广西,并在全国各地干果柜台有售。

今冬由于天气变化等诸因素,气候干燥冷热无常,感冒咳嗽咽喉炎烦扰人,为此想起了这不着眼的假苦瓜。

假苦瓜(罗汉果),味甘性凉,有清肺润肠的功效。我们常用于感冒、气管炎、百日咳、咽喉炎、失音、肠燥便秘、多痰咳嗽等。还具有一定的清肺润肠作用。

推荐二个食疗方剂:

一、宣肺化痰止咳饮

原料:罗汉果1个,生杏仁10粒

方法:将罗汉果捣碎,与杏仁一起煮20—30分钟,饮汁,每日1剂。

适用:感冒咳嗽多痰患者。

二、清肺止咳饮

原料:罗汉果1个,柿饼1个

方法:将罗汉果捣碎与柿饼一起煮水饮。每日1剂。

适用:咳嗽、百日咳。

三、生津润喉利咽饮

原料:罗汉果1 个,绿茶5克

方法:罗汉果捣碎与茶一起泡饮。

适用:咽喉炎、失音、烦渴。

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酱油能多吃吗
酱油是人们在日常生活中非常常见的一种调味品,在日常烹饪的过程中必不可少;但是酱油只是调料,不能够把酱油当成营养品或者保健品来吃。一般100毫升的酱油中含有15克的钠,如果酱油摄入得过多,首先会导致人体对盐的摄入量过大,每天应该摄入6克钠为宜;其次,酱油的原料是大豆,酱油是通过大豆的发酵而制成的调味品,会提供给人体一定量的营养物质。因此,在使用酱油进行烹饪的过程中,一定要把控好酱油的用量,建议每天食用酱油不要超过15毫升。酱油和盐都含有比较高的钠,所以,在食用酱油的过程当中,一定要减少盐的摄入量。换言之,两者选其一,这样就不容易导致人体的钠含量摄入过多。所以酱油是好的调味品,但是绝对不可以多吃。
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哪些食物帮你排毒
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素、滋润皮肤,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
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提到煲汤时的配料,可能很多人首先想到的是冬瓜或萝卜。其实,煲汤时加点粗粮,会起到一些意想不到的健康功效。炖排骨加玉米,排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。炖的时候,直接加入玉米段即可。
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夏天心火比较重,应多吃一些蔬菜,比如冬瓜、黄瓜。莲子也有比较好的去心火的作用,可以把它做成莲子羹。把莲子放到大米里面,放到银耳里面放一点枸杞,熬成非常粘稠的、透明的、清香怡人的莲子粥。此外,夏天要减少肉类的摄入量,它会影响消化道的健康。