经常吃海鲜的人，又喜欢喝啤酒，这两东西在一起，容易引起痛风病，钻心的疼，尤其是夜睡中那种疼，让你辗转反侧，真是生命第一痛。网友问：饮食上怎么注意呢?尤其是天气炎热了，不少人喜欢大排档。

痛风是体内嘌呤代谢紊乱及/或尿酸排泄减少所引起的一组疾病。当细胞核被分解后，其中的嘌呤分解代谢产物是尿酸;倘若体内泛酸等营养素充足，尿酸会及时转化成尿素和胺，并很快随尿排出体外。若尿酸结合钠则产生尿酸钠晶体，这种结晶类似针会破坏组织细胞，且会在关节周围的软组织内游移，引起关节发炎，并感觉有如千万只针在刺痛一般，所以痛风是一种挺痛苦的疾病。

痛风的发作是身体对尿酸的代谢能力下降造成的。尿酸的代谢很有可能是在肝破绽行，肝脏的功能下降尿酸代谢将受影响，从而导致痛风。肝是人体大多数物质代谢的中心，维护健康的第一要诀是护肝。

痛风产生的主要原因

1.饮食营养因素 高嘌呤饮食，酒精尤其是啤酒，饥饿可以诱发或加重，痛风。饮食中缺少泛酸和维生素e等也是痛风产生的主要原因。

2.生活方式 痛风是一种生活方式病，是一种压力性疾病。压力大时，泛酸等抗压力营养素消耗很大，如果泛酸等营养素没有得到及时补充，将造成尿酸无法转化成尿素，遂使尿酸积存而产生痛风。事实上，痛风的间歇性阵痛往往是因为压力出现与消失的缘故。

(三)痛风的诊断和治疗

痛风主要表现为高尿酸血症、特征性急性关节炎反复发作，在关节滑液的白细胞内可找到尿酸钠结晶，有痛风石形成。严重者可导致关节活动障碍和畸形，肾尿酸结石及/或痛风性肾实质病变。

如果有上述表现，伴有高尿酸血症，可以诊断为痛风。x线检查、ct或磁共振扫描对明确诊断有一定价值。临床常用抑制尿酸生成药物别嘌呤醇，排尿酸药物丙磺舒，消炎药秋水仙碱及激素治疗。治疗效果欠佳，且容易复发。

(四)痛风患者的膳食指导原则

1.控制膳食能量、保持适宜体重，养成良好的生活方式。

2.合理饮食。

素食为主，多吃新鲜的水果和蔬菜;这些碱性食物会使尿液呈碱性，有利于尿酸钠晶体溶解，以利排泄。不完全蛋白质要与完全蛋白质一起吃，以预防氨基酸的不均衡。每天多饮水，也有助于排解尿酸钠沟晶体;喝果汁或牛奶，效果会更好。

避免饮酒尤其是啤酒;避免高嘌呤食物如动物内脏、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎和老火靓汤。肠内细菌可利用尿酸，故痛风患者应多喝酸奶，促进肠内细菌的生长，可降低血尿酸，减轻痛风的不适。

熊苗营养师温馨提示：

1、痛风病患者不要喝啤酒，也不要吃海鲜了。尤其是这两样不要再一起吃。

2、痛风病患者每天一点要吃一个鸡蛋和一杯牛奶，因为不仅补充了优质蛋白质，这2个食物也是嘌呤极低几乎为0的食物，值得每天吃。

3、痛风病患者建议喝苏打水、天然矿泉水。

4、痛风病患者可以吃西瓜。

5、痛风病患者建议每天吃一片复合维生素B族，起到保肝护心减压功效。

6、如果真要有应酬要吃海鲜喝啤酒的话，建议一定喝一杯酸奶，补充B族。