米兰平台

食用味精要注意什么

发布时间：2018-04-1757077次浏览

食用味精要注意什么?味精是大家日常生活中常用的一种调味品，如果鲜美可口的饭菜少了它的助力，将会黯然失色，味精又被称为味之素，不管是炒菜还是煲汤，加上适量的味精，味道会更加的鲜美，但是在食用味精的时候还要注意一些细节，这样才能烹制出更加美味营养的食物。

食用味精需要记住：

1.味精不建议用于酸味或甜味为主的凉拌菜，否则会出现比较奇怪的涩味。

2.味精的最佳呈鲜温度为75℃，汤或者菜的温度不要过高时放入味精。

3.味精要在菜肴出锅时放最好，放的太早鲜味就不明显了。

4.味精里面钠含量较高，放了味精就不要放太多盐或者酱油了。

5.鸡、鱼、蘑菇、海蜇皮、蛤蜊等食物本来就非常鲜美，就不用让味精画蛇添足了。

所有入口的食物都需要适量，不多不少适度最好!比如鱼肉营养比较高，但吃的太多了也会蛋白质过量，加重肝肾负担，甚至有痛风的危险;水果维生素和膳食纤维丰富，吃的过多，也会影响食欲，并造成蛋白质、脂肪和其他的一些营养素明显摄入不足，甚至影响肠胃健康。总之，凡事适度，过犹不及!

相关推荐

脆枣吃多了会不会上火

脆枣吃多了会上火。首先要知道枣子是什么作用的，枣子是补气健脾、助消化的食物，中医讲气有余，作为火，脆枣是一个补气的食物，能健脾胃，促进消化，但是补气太过就产生火。如果人体内因为吃枣子太多，体内的气太多，人体就会产生大量的热量，而热量太多，这就是所谓的上火。上火症状比如流鼻血，比如说口腔溃疡，比如说痔疮，比如说月经量多，比如说长青春痘等等，这都是上火的表现，所以枣子虽然是好东西，但是任何东西不要过量，过量了就走向反面，产生副作用，让人体不能适应。

语音时长 01:19

2021-12-30

58006次收听

孕妇拉肚子对胎儿有影响吗

如果在怀孕期间偶尔一次出现拉肚子，对胎儿不会造成明显的影响，可以通过改善饮食，口服益生菌调节肠道君却、热敷腹部等方法调节大便情况。但是如果孕妇出现顽固性腹泻，很可能是细菌感染引起，反复多次且病情严重，甚至出现电解质紊乱、脱水的情况，那么孕妇和胎儿均影响较大，还可危及生命。频繁腹泻还会引起前列腺素分泌增多，局部的前列腺素增多可能会诱发宫缩，诱发宫缩可能就会引起流产或者是早产。这种情况需要及时到医院检查，如血常规、大便常规等，查找腹泻病因，尽早进行治疗，控制住病情的发展，以免出现病情加重，对孕妇的健康以及胎儿的生长发育造成损害。此期间尤其需要注意饮食的调整，遵医嘱进食可以帮助改善病情。

语音时长 01:08

2020-03-17

55279次收听

夏天煲汤放红枣会不会上火

红枣是一个特别传统食材，是药食同源，经常会出现在我们药膳当中，甚至配制中药当中都会有这种大枣，特别好，对它美誉特别多，比如说比较典型“一日食仨枣，终身不显老”，其实都是红枣。红枣本身它含有一些营养素，含有一些比如说矿物质，像钾、镁，甚至有铁这些营养素；鲜枣里维C含量非常丰富，大枣里头同样还有一些丰富膳食纤维。夏天用红枣我有一个建议，人家说一天食仨枣，所以你要有一个限量，就在煲汤过程中放上三五个就可以，不要食用太多，因为本身这种像大枣类干品，有朋友吃完以后含糖量高，会感到有一些上火感觉，所以好食材我们一直在说要好好利用，把它当成一个辅助我们膳食当中就好，吃的时候不要过量，还有一个就是如果您这个汤本身又油、味道又厚重，其实不是大枣问题，可能是汤的问题，汤比较清，加几颗大枣不会有什么问题。

语音时长 01:25

2019-11-11

65325次收听

01:50

孕妇可以吃哈密瓜吗

孕妇当然可以吃一些哈密瓜，但不宜多吃。哈密瓜有丰富的糖分，可以补充能量，哈密瓜也可以增强孕妇的食欲，哈密瓜含有丰富的水分，可以补充水分。但哈密瓜糖分过多，如果吃的过多的话，会造成孕妇的血糖升高，甚至导致妊娠期糖尿病。孕期水果的量一般控制在一个苹果的糖分，千万不要多吃，年轻妈妈在饮食上需要注意。哈密瓜也属于凉性食品，对于体弱偏凉的女性，不宜多吃。

2019-09-10 55144次播放

01:39

孕妇可以吃樱桃吗

孕妇可以吃樱桃，而且可以多吃樱桃。樱桃是所有水果里含糖分最少的，它的升糖指数最低，不会造成孕妇的血糖升高，樱桃的升糖指数低。而且樱桃包括樱桃皮，含有丰富的铁、钙等元素，也含有丰富的维生素，所以孕妇吃樱桃是最推荐的水果。

2019-09-10 53388次播放

淫羊藿壮阳吗

淫羊藿是中医常用的一味中药，辛甘温，具有补肾壮阳的功效。尤其对腰膝酸软、乏力、无力气的患者，或西医诊断并不明确，在现代医学归属为亚健康的人群都适用。但其补肾壮阳是针对于肾阳不足。病人会表现为乏力、怕凉、怕冷，手脚发凉、腰膝酸软等。女性月经不调、痛经，甚至生殖系统等问题，比如卵巢早衰、不孕。男性有其他男科问题，腰酸、腿冷等症状。

语音时长 01:14

2019-05-30

72338次收听

吃什么手术后伤口愈合的快

吃优质蛋白手术后伤口愈合的快。由于手术之后机体要进行合成代谢把伤口进行修复，需要摄入较多的优质蛋白。只要身体没有蛋白摄入的禁忌症，如肾功能不全就不能吃过多的蛋白，以高蛋白饮食为主。传统意义上的多喝鸡汤、鱼汤、猪蹄汤帮助不大。在充足的能量供应下，高蛋白饮食有利于手术的康复、伤口的愈合。需咨询专业营养师，什么蛋白是优质蛋白。

语音时长 01:14

2019-03-28

64688次收听

02:53

哺乳期能不能吃蒜汁

大蒜是一种非常好的食物。大蒜的加工方式不同，会带来不同的结局。但一般来讲，还是建议把大蒜切碎或者搅碎后氧化一段时间再食用，会达到杀菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些药物，如大蒜肠溶片，也是拿大蒜作为原材料，就说明大蒜的药用价值还是很高。当孕妇食用了大蒜以后，可能会有一些食物的味道产生，有的时候可能会通过乳汁传到孩子的口腔里面。会影响新生儿早期所食用的一些食物和影响到孩子后面的饮食习惯。建议需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里，少量的食用，蘸一蘸，调调味道完全可以，哺乳期可以少量食用。

2018-11-01 58521次播放

吃荔枝的好处是什么

一般情况下，吃荔枝的好处有美容养颜、改善失眠、降低血糖、促进食欲、增强身体免疫力等，建议适量食用荔枝。具体分析如下：

2018-10-24 57072次浏览

02:46

大蒜怎么吃最有营养

在日常生活中，吃蒜应该坚持一个原则，蒜是食物中的一种，凉拌的时候生吃，炝锅的时候，可以作为调料炒熟，或者把蒜作为腊八蒜来食用。不用太过于纠结方法，可以根据需要或者烹调方法，做什么样的菜就吃什么样的蒜。大蒜是一种特别好的食材，尤其是在夏季，大蒜有杀菌的作用；而且现在从大蒜中提炼出来很多的保健品，比如#大蒜素#。大蒜素甚至对心脑血管疾病能够起到一定的作用，可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的时候，大蒜素的作用会发挥得比较完善；在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到杀菌的功效，也可以起到为菜品提味的作用。其实只要长年吃蒜，对身体就一定会有好处，但是这样的前提是，吃大蒜不可以过量。

2018-09-20 65565次播放

02:36

在超市选购食品时要注意什么

在超市选购食品的时候要注意以下五点：第一，认准品牌。要选择自己心目中比较信任的厂家。第二，要看好想要选购食品的生产日期以及保质期。要尽量购买距离出厂日期比较近的食品，也就是刚出厂的食品。第三，必须要看食品的营养标签。在日常生活中，身体所需要的各种各样的营养素或者营养成分，食品能不能满足人体日常的营养需要，这些情况都可以通过营养标签反映出来。第四，看配料表。通过看配料表，可以了解到，配料中会不会添加过多的食品添加剂。第五，看全面的标签，比如生产许可以及卫生许可等标签。目前在超市中，各种产品琳琅满目，产品的种类也会有非常多，可以根据自己的实际需求，通过观察食品的营养标签，来判断这些食品是否符合自己的选购要求。

2018-09-20 59053次播放

既通便又美容的好东西

芦荟是芦荟属中少数可食用的物种之一，其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。但芦荟也具有一定毒性，孕妇、婴幼儿不宜食用，普通人每日食用库拉索芦荟凝胶不宜超过30克。对芦荟的过敏反应包括皮肤红肿、粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。

2018-09-11 54084次浏览

慢性乙肝患者每天应该吃多少主食

以下讨论主要针对肝功能异常(转氨酶升高或肝活检确定)的慢性乙型肝炎患者。肝功能正常的乙肝患者或携带者不在此列(他们可以参照健康人的饮食结构，详见中国营养学会2007年发布的膳食宝塔)。

2018-06-26 57537次浏览

产妇开奶需注意什么

我们常常要告诉准妈妈母乳喂养好，还会告诉新妈妈要尽早开奶，这些都很重要，但我认为有一个同等重要，与其不如说更重要，这就是出生后24-48小时，不要急于送上各种催乳高汤，补充水分、米汤、面条汤、蔬菜汤为宜。

2018-06-13 67489次浏览

吃蛋黄能增强记忆力吗

蛋黄里含有丰富的卵磷脂，是一种强乳化剂，它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而阻碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，透过血管壁为身体组织所利用，不会升高血浆胆固醇水平。