生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、低蛋白质的饮食方案，改变了普通饮食习惯中主要以碳水化合物的特点，主要依靠分解脂肪来为身体供应能量。应用这种疗法会使人体中的脂肪大量分解，产生统称为酮体的酸性物质，故而称为生酮饮食疗法。

生酮饮食疗法是除了抗癫痫药物治疗、癫痫手术治疗之外的癫痫治疗方法之一，通过减少碳水化合物的摄入，而使神经元缺乏营养，继而抑制神经元的过度兴奋和放电，从而减少癫痫的发作。这种方法并不是癫痫患者首选的治疗方法，更不能替代抗癫痫药物和手术治疗的方法。对于癫痫患者来说，抗癫痫药物一般是医生首选的治疗方案，仅在药物治疗效果不佳或患者对药物不耐受的情况下，才会选择其他的治疗方法。

生酮饮食疗法目前一般应用于治疗难治性癫痫，特别是治疗儿童癫痫患者。然而，这种疗法需要神经内科医生、营养师、护士等工作人员的密切配合才能开展，患者应选择具有较丰富经验的癫痫中心进行治疗，以避免治疗过程中可能发生的并发症。