高血压患者在服用药物的同时，还应配合饮食调理、运动等方式将血压控制在正常范围内。对于高血压患者来说，在生活中应适当多吃一些有降压作用的蔬菜，如茄子、大蒜、苦瓜、洋葱等，这类食物可以帮助降低血压，对于血压的控制有很大帮助。

高血压的发生与肥胖、遗传因素、饮食因素等有关，这种疾病无法根治，在药物治疗的同时，应改善生活习惯，将血压控制在安全的范围之内。如果血压可以得到很好的控制，将会大大减少并发症的出现。在对高血压的调理中，饮食调理是相当关键的一环。那么，高血压吃什么菜好呢？
　　一、茄子
　　高血压的患者生活中可以多吃一些茄子。茄子在生活中十分常见，它含有丰富的营养，特别是其中的钾元素，对高血压病情的控制有很大帮助。摄入丰富的钾，有助于促进钠的排泄，帮助控制血压。同时茄子还有很高的药用价值，将茄子干燥后磨成粉内服，对于高血压、动脉粥样硬化等都有很好的疗效。
　　二、大蒜
　　大蒜中富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，还含有大蒜辣素等成分。高血压患者平时可以适当多吃一些大蒜，有助于预防冠心病和血栓的形成，也有降压的作用。
　　三、洋葱
　　平时应适当多吃一些洋葱，洋葱不仅富含各种营养，同时还有很高的药用价值。洋葱有杀菌、降压、抗癌、消炎、利尿等功效。洋葱之所以有降压的作用，是由于其中含有的前列腺素发挥了很大的作用。对于中老年人，特别是患有心血管疾病的中老年人，平时可以将洋葱作为保健蔬菜。
　　四、苦瓜
　　苦瓜中含有人体所需的多种营养物质，包括苦瓜素、胡萝卜素、粗纤维等。苦瓜性质较凉，有清热解毒、明目降压的功效，对于高血压患者来说，也是一种很好的保健食材。苦瓜可以榨汗、煮汤、炒菜食用，其中含有的草酸对钙的吸收有一定影响，在炒菜前应将苦瓜在沸水中焯一下再炒。苦瓜不适合脾胃虚寒的患者。