从它的病因学来说，首先是化学性病因，主要亚硝酸、亚硝胺这类化合物。它致癌性比较强。再一种生物性因子，在高发地区的粮食中，还有食道癌患者的上皮中，可以提取到一些真菌，真菌是有一定的致癌作用的。有些真菌的作用实质上是促进亚硝酸盐前提的产生，促进癌症的形成。这种疾病的发生和饮食、遗传等都有很大关系。

食道癌是一种十分可怕的恶性肿瘤，关于食道癌的病人会呈现嗓子有异物感，吞咽食物对比艰难的状况，并且胃口会变得越来越差，这个时分一定要挑选规范的肿瘤医院进行具体的查看，也要活跃的合作医师的医治，好呢多人对这种疾病并不了解。其实引起食管癌的要素有很多种。那么食道癌怎么得的？
　　1.遗传因素
　　研究人员对高发地区的调查研究，发现食道癌具有显着的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。
　　2.食道癌与损伤有关
　　引起食道癌的原因与长期形成的食管粘膜的损伤，从而引发食道癌，给人们带来危害。因此在生活中一定要注意少食一些烫食、粗食，浓茶等食物，可很好的避免食道癌。
　　3.饮食不当
　　几乎每个患者体内都会存在营养物质的不均衡，尤其是新鲜水果，蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制，霉变等含有亚硝胺，硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌素的食物，从而使该疾病的发病率增高。
　　4.化学物质
　　在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显着增高，且和当地食道癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相关。化学物质致癌，其中最为代表性的就是亚硝胺类化合物，这些物质在胃内易合成致癌物质亚硝胺，从而导致食道癌。
　　5.营养不良
　　微量元素缺乏和营养不良会导致身体机能失衡，身体内的细胞浓度平衡与这些微量元素有很大关系，所以说这些很重要。摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺，缺铁性贫血、蛋白缺乏症或土壤内缺乏某些元素，如钼、铜、硼、锌、镁和铁等，都与食道癌的发生有关。