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菱角不能和什么一起吃

发布时间:2019-11-1171599次浏览

菱角是一种不可多得的美食,其营养价值十分丰富,不过在吃菱角时要注意,菱角属于寒性食物,不可与油腻的猪肉一起食用,否则有可能发生腹泻。此外,菱角性质寒凉,也不能与寒性食物,比如绿豆、苦瓜等一起食用,以免导致身体出现不适症状。

菱角营养价值很高,含有丰富的蛋白质、淀粉、葡萄糖以及多种维生素和微量元素,在生活中很受欢迎。除了营养丰富之外,它还有补脾益气、抗癌等功效。不过,菱角在食用时也是有一定禁忌的。那菱角不能和什么一起吃呢?
  一、菱角不能和什么一起吃
  1.猪肉
  许多食物之间都有相生相克,菱角是水生食物,它的性质较为寒凉,在食用之后有可能导致脾胃虚寒。而猪肉则十分油腻,和菱角同食,很可能导致腹泻。
  2.寒性食物
  从中医角度来看,菱角是一种寒凉性质的食物,本身就可能导致脾胃虚寒。如果再与寒凉的食物一些食用,则可加重身体内的寒气,导致身体出现不适症状。常见的寒性食物包括苦瓜、黄瓜、绿豆、秋葵、冬瓜、小米等等,这类食物都不宜与菱角一起食用。
  二、哪些人不适合吃菱角
  1.寒性体质的人
  菱角性质寒凉,其中含有大量的寒气,寒性体质的人在食用之后,有可能出现腹泻、腹痛等症状,对身体健康产生不利影响。
  2.过敏人群
  菱角中含有丰富的蛋白质和淀粉,其中有一部分蛋白为异体蛋白,有可能导致人体过敏。因此,过敏体质的人群不宜吃菱角。
  3.减肥人群
  菱角中含有较高的淀粉含量,它的淀粉含量甚至可以和主食相当,如果正处于减肥期间,不适合大量食用,以免引起肥胖,影响到减肥效果。
  三、吃菱角要注意什么
  生活中如果想要吃菱角,首先要注意将菱角煮熟之后再吃。菱角是水生植物,果实是长期生长在水下的,由于水下的环境有利于寄生虫等细菌的生长和繁殖,因此,菱角中有可能带有寄生虫、细菌等。如果没有煮熟食用,很容易造成感染,或者寄生虫进入体内,对身体会有不利影响。

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